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滑蛋虾仁
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滑蛋虾仁是常见的传统特色家常菜 ，做法简单方便易上手 ，粤菜粤菜主料有虾仁和鸡蛋 。家常家常做好的做法做法滑蛋虾仁非常的鲜嫩 、嫩滑，大全大全虾仁则Q弹爽口 ，视频虾仁都是粤菜粤菜经过配料腌制过的 ，所以非常的家常家常美味。这道菜富有高蛋白低脂肪，做法做法吃起来健康 ，大全大全老少皆宜 。视频营养低脂不长肉 ，还是一道低脂减肥餐 。
一 、鼓椒蒸排骨
材料：猪肋排骨，豆豉少许 ，生姜 ，干红椒 ，葱，生抽 ，料酒 ，糖 ，淀粉
做法 ：
1.豆豉过一下水洗去表面盐分，用刀剁碎．生姜切成末 ，干红椒切短 ，葱切葱花．
2.排骨洗净控干水后 ，加碎豆豉／姜末／生抽／糖／料酒／淀粉适量，拌匀后．静置腌制至少两小时（我有时候晚上准备次日的就腌制过夜，放冰箱加盖即可） 。
3.蒸笼水滚后排骨连容器入屉．大火蒸20分钟后 ，洒上干红椒继续蒸10分钟关火．（如果要辣一些就把辣椒混合在腌料中）。
4.出锅洒上葱花即可．肉质鲜嫩 ，豉香诱人
粤菜酱香海螺
原料 ：
大海螺两个（每个约重600克），葱花少许。
调料 ：
东古一品鲜 、味精 、白糖 、色拉油 、香油各适量 。
做法 ：
1 、大海螺焯熟后挑出螺肉 ，切掉螺尾 ，螺头切片 ，待用 。
2 、螺壳冲洗干净后 ，焯水 ，趁热摆在盘子上。
3 、锅内下少量色拉油 ，下入螺片 、东古一品鲜 、味精 、白糖 ，快速翻炒均匀后 ，淋入少量香油炒匀 ，即可装盘 ，最后撒上少许葱花即成。
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